八十岁勇闯互联网，徐姥姥的东北菜让年轻人上头
重阳节前夕，环球人物记者采访到了辽宁大连短视频博主徐淑兰（短视频平台ID：八零徐姥姥）和视频创作者、她的外孙孙振成。
“八零徐姥姥”这一账号自2023年更新以来，先后发布了多条农村美食视频——黄桃罐头、“小猪盖被”、炖肘子、红烧肉……
当大部分美食博主在展示“漂亮饭”、减脂餐时，网友们发现，徐姥姥的东北硬菜才是大多数人的心灵归宿。
说话很“犀利”的姥姥，做事爱“闯祸”的外孙，让无数网友回到了长胖都会被夸的童年，也治好了他们的精神内耗。
八十岁，正是闯的年纪
“八零徐姥姥”的起号，是孙振成仔细观察后的“精心谋划”。
他对记者回忆，当时家里的情况是这样的：80岁的姥姥爱唠嗑，姥爷却不爱说话，家里儿孙越来越多，但能陪老人聊天的没几个。
2023年春节期间，孙振成回到辽宁老家，用手机记录下了姥姥的日常：张罗年夜饭、盼子女回家、生活中处处节俭……他拍摄了7条视频，平均点赞量达到3万。
同年5月，孙振成正式辞职回到老家，一边陪伴姥姥，一边做短视频。之后的两年时间里，“八零徐姥姥”账号粉丝达到1400多万。
有记者上门采访，告诉了徐姥姥这个数据。
“一个粉丝就代表一个人吗？”徐姥姥很惊讶，“哎呀妈呀，那么多人！”
对于自己的走红，徐姥姥很兴奋。去县城赶集时，好多人围上来问她：“是徐姥姥吗？我一直看你视频。”
“哎呀妈呀，我太高兴了，又多了一条路，多个朋友多条路嘛。”徐姥姥对环球人物记者说。
在北京录节目期间，她戴着口罩在前门溜达，也被路人认出来。徐姥姥一激动，拉着那个姑娘的手就聊开了：“你从哪儿来的啊？”“干什么工作的？”“在北京玩几天啊？”……
导游急得在旁边催，“再不走就晚高峰了”。家人好说歹说，才结束了这场“粉丝见面会”。
还有人按图索骥，找到徐姥姥家里。姥姥炖了肉，说啥都要留人家吃午饭。
不懂热梗和热搜的徐姥姥，凭着最质朴的热情闯进了互联网世界。网友评论说，尽管她的视频没有精致滤镜，只有美食的锅气、不时冒出的金句和祖孙之间的互相打趣，却恰恰成了最动人的“流量密码”。
银发博主，让年轻人上头
中国互联网络信息中心发布的《第56次中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2025年6月，中国60岁及以上的“银发网民”规模达1.6亿人。
其中，“银发博主”数量庞大，视频内容丰富，涵盖了做家务、上老年大学、k歌、玩密室逃脱等内容。他们在摄像头前演绎高效率的一天，令不少年轻人自叹不如，有网友形容说：“好燃，看得我在被窝里翻了个身。”
能让年轻人看得“上头”可不简单。在孙振成看来，这是带着爱和了解的双向奔赴。“拍摄老人，不能遵循脚本逻辑，而要遵循他们的生活逻辑。”
随着徐姥姥年岁渐长，体力下降，孙振成会把一期内容分成两次拍摄：第一天先帮着姥姥干完农活，顺便拍一些镜头；第二天再拍一点做饭的场景。这样既不会干扰老年人的生活节奏，也不会让她疲惫。
他的视频没有剧本，都是在开拍之后，祖孙俩在唠嗑中磨出来的。
美食视频不敢说让网友看完就会，但怎么着也得输出几条做饭经验，博主光闷头苦干不行，这就需要拍摄者去引导。
“和面为啥要放盐？”“为啥一半凉水一半热水？”……孙振成一边拍一边问，徐姥姥就开始源源不断地输出经验。
2024年，孙振成开启直播带货，徐姥姥一有时间就去直播间跟网友唠嗑。她经常“零帧起手”，段子说来就来。
上个月的直播中，有人问徐姥姥有几个子女，孙振成开玩笑地说8个。徐姥姥惊得直摆手，说：“算上影子也没有8个啊！”喜剧效果瞬间拉满。
孙振成说，姥姥这么多的粉丝，都是在长久的陪伴和了解中积累下来的，“深情不及久伴，厚爱无需多言”。
在他看来，老人最需要的是陪伴和交流，是有人带他们拥抱时代的变化。“在人生的后半场，他们同样年轻。”
“不整虚的，踏实就赢了”
环球人物：您和老伴在一起60年了，平时还会拌嘴吗？
徐姥姥：居家过日没有不拌嘴的。俺俩经常为种庄稼拌嘴，一般谁有道理就按谁的方法来。有吵吵的时间，还不如去地里除几棵草。
咱们女同志也不能说全部都是咱们对，这样想就不行。夫妻双方得互相原谅、互相体贴，这才叫两口子。
环球人物：网友都打趣您外孙在“啃老”，您怎么看待“啃老”这个现象？
徐姥姥：俺外孙这么远跑家来陪伴我，我还跟他学了不少知识，还有那么多人认识了我，他可没“啃老”。
年轻人呐，本身挣得不多，在城里做什么都需要花钱。孩子有时候给家里老人买的东西，恐怕他自己都舍不得吃。
有的老人觉得我是老人，（孩子）挣钱得给我花。其实孩子有困难是不会跟老人说的，当老人的心里得有点数。
环球人物：您觉得老年人应该如何预防网络诈骗？
徐姥姥：你要遇着一些事情，感觉自己处理不了的话，你得多深思，多考虑。网上有的东西卖得很便宜，买了还能再给点东西，结果就被骗子寻着了。不要贪小便宜，卖得太贱，我还不想要，天上不会掉馅饼。
环球人物：现在年轻人老是觉得钱不够花怎么办？
徐姥姥：我刚结婚的时候，大米饭都做不好，不是糊了就是干了。有了小孩了，他们上街看到好吃的，我就少买点，尝尝味道，然后试着做，小孩还愿意吃，咱们也省钱。有的人一个月赚1000块钱还不够花，你才挣500块钱，到时候还能省个块八的，过日子就是得自己去安排。（来源：环球人物）